桑黄发芽发暗是怎么回事？
桑黄是中国传统的材之一，具有祛风散寒，活的功效。桑黄一般是指桑树枝上挂的黄色物质，这种黄色物质由于含有较多的黄酮类成分，所以颜色呈现黄色。而桑黄发芽发暗的原因很多，下面我们来一一探究。
1.储存不当
桑黄作为材不能和其他物品存放在一起，比如说面粉，芝麻等等。因为桑黄含有很多的淀粉质和糖类成分，如果跟这些物品混在一起，容易被吸潮，导致发霉和变质。同时，桑黄还需要储藏在阴凉通风处，不能放在阳光下暴晒，否则会让桑黄受潮变质。
2.质量不良
有些桑黄的质量并不是很好，这样的桑黄很容易发芽变暗。如果桑黄采摘之后没有即时处理，那么就容易出现芽苗，从而导致发暗。另外，也有一些桑黄因为遭受污染或采摘方式不当，被染上或寄生虫，从而导致桑黄发芽发暗。
3.时间过长
桑黄在储存或采摘后，如果时间过长，就会发生变化。一般来说，桑黄在阳光直射下、高温环境中，或者湿度过高等情况下，容易导致桑黄发芽变暗。另外，桑黄含有的黄酮类成分也容易被氧化，从而导致颜色变暗。
4.检查方法
要识别桑黄是否新鲜，可以通过闻、看、摸等方式进行检查。桑黄应该没有异味，颜色应该是鲜黄色的，触摸时有脆、硬感。
结语
总之，如果想要保存好桑黄，就需要注意以上几个因素。储存环境要避免阳光直射和潮湿，质量要保证，尽可能新鲜。如果不确定桑黄是否新鲜，可以参照以上的检查方法进行验证。这样可以有效避免桑黄变质、发芽、发暗的问题。同时，在购买桑黄时，需要选择正规的渠道购入，尽量避免被商家售卖过期或者质量不良的桑黄。