桑树桑黄有辛冲味吗？
桑黄，又名桑花、桑梓花、青桑花，是桑树开花时的花蕾，也是材之一。但是，很多人都会疑惑，桑黄的味道到底是什么样的？是否有辛冲味呢？下面我们来了解一下。
桑黄的外观
桑黄的花蕾呈圆锥形，大小一般约为鹅卵石大小，有时也有比鸭蛋略小或稍微大一些的。它的外观颜色为鲜黄色，呈现亮眼的颜色，非常抢眼。但是，它的花瓣较少，主要为花蕾。桑黄的花蕾较硬，质地较为坚硬，不易碎裂。
桑黄的气味
桑黄的气味略带芳香，但不是很浓郁，与菊花的气味比较相似。桑黄单独泡水品尝，味道微苦、清香，带着淡淡的甜味，不会有任何辛辣味。所以可以说，桑黄的味道是非常独特的。
桑黄的功效
桑黄具有疏风清热、滋阴降火、明目提神等功效。主眩晕、头痛、心悸、口渴、目赤肿痛以及乏力等症状。桑黄既可以生食也可以用来制药，大家在平常食用上单独泡水或者配合其他材一起煲汤食用都是非常不错的选择。
桑黄的食用方法
桑黄的食用方法比较多样，可以将桑黄泡水，也可以用煮的方式。桑黄泡水的时候，需要将桑黄用开水泡上10-15分钟，然后把桑黄蕾取出即可。如果用来煮汤，可以用瘦肉、鸡肉等搭配一起煮。可以加入枸杞、红枣等辅助食材，口感更佳。但是要注意，由于桑黄的功效非常强大，食用需谨慎，不宜多食，过量食用可能会导致上火等症状。
结语
综上所述，桑黄的味道并不辛辣，而是略带芳香。桑黄具有非常多的药用价值和食用价值，每个人都可以根据自己的需求和喜好来进行选择。但是在使用桑黄的时候，需要根据自身身体情况合理使用，以免出现不良反应。