桑黄灵芝排骨汤的制作技巧
桑黄灵芝排骨汤是一道非常营养的汤品，能够、滋阴补，对于身体虚弱的人群非常适合。下面介绍一些制作桑黄灵芝排骨汤的窍门和技巧。
选材要讲究
做一道好汤，选材是非常关键的。制作桑黄灵芝排骨汤时，选用的排骨要新鲜，肉质要紧实；灵芝要选用优质的灵芝，好是采用干燥的灵芝片，因为干燥的灵芝片更加浓郁；桑黄要选用新鲜的桑黄，味道会更加清香。另外，汤料的搭配很重要，可以根据自己的口味适当加入一些枸杞、红枣、姜片等调味料。
焯水去沫
制作桑黄灵芝排骨汤时，一定要将排骨焯水去除沫，这样可以使汤品更加清香美味。焯水的时间不宜过长，大概3-5分钟即可，同时在焯水的时候要将排骨翻动，不要让排骨沾锅底，以免烫糊。
清洗灵芝
灵芝在采摘后会带有灰尘和泥土，制作桑黄灵芝排骨汤时一定要将灵芝清洗干净。将干燥灵芝片用清水浸泡半个小时，然后用清水反复冲洗几遍，直到表面干净为止。
慢火慢炖
制作桑黄灵芝排骨汤时，一定要用大火先将汤煮沸，之后调整火力，以文火慢慢炖煮，炖至排骨骨髓溢出，灵芝味道充分释放为止。这样制作出的汤品味道更加鲜美，营养价值更高。
总结
以上是制作桑黄灵芝排骨汤的一些窍门和技巧，选材要讲究，焯水去沫，清洗灵芝，慢火慢炖是制作汤品的重点。希望这些技巧可以帮助到大家，制作出一碗美味的桑黄灵芝排骨汤。