桑黄是什么？
桑黄是一种珍贵的材，源于桑树的枝叶。它的形状像枯黄色的小针，因此得名“桑黄”。桑黄在理论里被认为有镇定安神、清热的作用。同时，它还含有丰富的氨基酸、糖类、维生素等营养物质，可以被视作一种兼具药膳效果的健康食材。
桑黄的食用方法
桑黄主要有三种食用方法：泡水、煮汤、料理。
泡水食用
泡水是简单的一种桑黄食用方法。先将桑黄用温水泡十分钟，然后倒入热水，等待30分钟后即可饮用。桑黄泡水不仅可以滋润，减少疲劳，还能调整心情，缓解压力。
煮汤食用
煮汤是在家庭中常见的一种桑黄食用法。这里介绍桑黄炖乌鸡的做法：将新鲜的桑黄以及清洗干净、切块的乌鸡放入锅中，加入适量水，用火慢慢炖煮，等到鸡肉变软烂时即可食用，加盐或者其他调味料按个人口味进行调整。这道菜的功效在于、益壮阳，适合体质较虚弱、经常熬夜的人。
料理食用
料理是比较复杂的一种桑黄食用方法，需要一些烹饪技巧。在烹饪桑黄时，需要注意保持适度的火候，否则容易损失营养价值；同时还需要与其他食材搭配，混合使味道更加丰富。这里简单介绍一款桑黄菜肴——桑黄烤鸡胸肉。将鸡胸肉切成小块，用料酒、酱油和黑胡椒粉混合腌制30分钟，然后放入预热好的烤箱中烤10分钟，再加入切好的桑黄和蘑菇片，再放入烤箱烤5分钟，即可享用。这道菜肴可以健脾开胃，增强力，适合不同人群食用。
桑黄的注意事项
1.桑黄不能多吃，一天一次即可，每次食用量不要超过3~5克。
2.体质的人应当避免食用桑黄；孕妇、小儿和人应该在医生指导下食用；
3.桑黄容易被虫蛀，所以在购买时应当选择质量较好的产品，保存时应当放在干净、通风的地方。
4.不要用开水泡或炖桑黄，因为热水会破坏其中的活性成分和药用价值。
总结
桑黄是一种珍贵的材，不仅具有药用价值，而且也可以用作养生食材。不同的食用方法可以满足不同的味蕾需求，但需要注意掌握好食用量和食用方法，以确保有效地保留其中的营养成分。