桑黄与人参同炖:增强元气的极品汤
中医讲究“明因本”,在强身健体方面,应注重改善体质根本。桑黄和人参都是中医常用的强壮药材,二者配合可互相增强作用,对提高人体元气十分有益,下面介绍的“桑黄与人参同炖”的汤品,正是具有强化元气的作用。
材料准备
桑黄10克,人参5克,鸡肉250克,枸杞子5克,姜片3片,料酒适量。
步骤分解

1.将鸡肉洗净,飞水后切块备用。
2.桑黄、人参清洗干净。
3.姜片洗净,切成薄片。
4.枸杞子用清水泡发备用。
5.热锅加油,烧至六成热,将鸡肉放入煸炒至变色,加入适量料酒煸炒至酒香四溢
6.将鸡块、桑黄和人参一起放入锅中,加适量清水,烧开后转小火炖煮1-2小时,至鸡肉熟烂、桑黄、人参入味。
7.在炖煮的过程中,可根据个人口味加入盐、味精等调味品,后加入泡发好的枸杞子再稍微炖一会儿即可。
功效作用
桑黄和人参被誉为中医“进补圣品”,有强补元气、益气生、健脾益胃、安神定志的功效。二者配合可互相增强补益作用,有双补的作用,特别适合身体虚弱、疲乏无力、气不足的人,具有调整身体平衡、增强人体元气、提高力、改善质量的功效。
适宜人群
此汤品适用于下列人群:
1.身体虚弱,易疲乏的人;
2.气不足,体质较弱的人;
3.久未愈、体质虚弱者恢复期;
4.精神压力较大、工作繁忙、易疲劳的人。
注意事项
1.妊娠期、对汤中食材者应避免食用。
2.食用时需炖煮至汤汁浓稠,去浮沫、去渣,以免影响口感。
3.不宜食用过量,以免引起等症状。
4.食用时不宜与某些同时使用,具体请咨询医生。
总结
总之,“桑黄与人参同炖”具有补益元气、调整身体平衡、增强力等多方面的益处。适量食用对身体健康十分有益,但要注意搭配、避免过量,以免影响身体健康。此外,这道汤品要想味美口感佳,炖煮时还需掌握火候,细心烹调,方可达到愉悦口感的效果。