桑黄有什么美称和别称
桑黄，又名黄桑，是桑树叶子上生长的一种黄色菌丝体，是传统材之一。除了常见的桑黄外，它还有一些美称和别称，在不同的地方得到了不同的称呼。
金盏菌
日本人称桑黄为“金盏菌”，意为“金色的菌子”。这个称呼很贴切，因为桑黄在营养液中培养时呈现出的正是金黄色，十分醒目。而且，金黄色也象征着黄金般的，所以日本人对桑黄的信任度颇高。
拔尿菌
在东北地区，桑黄又被称为“拔尿菌”。这个别称有些怪异，有点恶心，但是其实也有一定的意义。因为桑树是常年有叶的植物，而桑黄的形成和生长与桑树有着密切的关系，长期在桑树上生长的桑黄具有一定的“吸水”作用，所以被人们称作拔尿菌。
真菌黄
粤语中，桑黄被称为“真菌黄”。这个称呼也比较直白，既表明了桑黄的真菌身份，又表示了它的颜色。其实，桑黄除了可以入药外，还可以用来调味。在粤菜中，经常用桑黄调制酱料，增添颜色和口感。
丝状孢子菌
学术界称桑黄为丝状孢子菌，这是因为桑黄是一种真菌，其菌丝分支多而且很细，形成的孢子形状类似细长的绒毛状，非常美丽。这个称呼也比较专业，更能表明桑黄的真正身份。
总结
桑黄作为一种传统材，不仅有着卓越的药用价值，而且也备受美食家们的喜爱。在不同的地方，桑黄也被称作金盏菌、拔尿菌、真菌黄等，寓意各有不同。桑黄的美称和别称不仅丰富了我们的词汇，也反映出人们对于这种神奇真菌的不同理解和喜爱。