什么是桑黄
桑黄是一种名贵的材，属于菌类，是桑树上的寄生菌，常见于北方地区，尤其是新疆、甘肃等地。桑黄有清热、消肿、滋补强壮等功效，因此备受材市场的青睐。
区别野生桑黄和人工栽培桑黄
与人工栽培的桑黄相比，野生桑黄色泽更鲜艳，质地更细腻，呈现出深橙黄色或黄褐色，表面有肉眼可见的纹路，且在手感上不会太硬，而人工栽培的桑黄则呈现出淡黄色，质地较粗糙且坚硬，易出现压痕。
看桑黄香气
正宗野生桑黄具有浓郁的香气，且香气充分，闻之有一股自然芳香的味道。人工培育的桑黄则会在香气上有所缺失，味道较为单一且不够浓郁。
观察桑黄色泽
正宗野生桑黄的色泽呈现出较为明亮的橙黄色或黄褐色，肉眼可见的纹路自然而清晰，总体呈现出较为光滑的外表，且稍有弹性，而人工培育的桑黄则色泽偏淡，甚至显得灰蒙蒙的，没有野生桑黄的自然感。
检查桑黄干燥程度
野生桑黄因其天然生长，不同的环境与气候会对其水分含量产生影响，干燥程度也可能会有所差别。正宗野生桑黄通常不会过度干燥，而干燥程度不足也会影响桑黄的质量，且易于滋生，需要注意其干燥程度是否适宜。
购买桑黄的选择
对于野生桑黄的购买，建议选择公认的品牌和厂家，以确保购买的桑黄是来自于正规的生产基地和有严格生产标准的厂家。另外，在购买时可以多加留意，选择色泽明亮、质地细腻、香气浓郁的野生桑黄，同时注意细节是否符合上述所述规律。
总结
作为一种珍贵的材，野生桑黄的自然生长条件和生产工艺都比人工垦殖的桑黄更加复杂繁琐，因此价值也更高。在挑选野生桑黄的过程中，需要注意细节，从色泽、质地、香气等多个方面入手进行鉴别，避免购买到质量不符合要求的伪劣产品。