桑黄小龙虾做法 —— 简单易学的特色小龙虾
小龙虾是一道非常受欢迎的美食，而桑黄小龙虾更是一道备受欢迎的美食佳肴。这道特色小龙虾味道鲜美，香辣可口，让人垂涎三尺。下面我们来介绍一下简单易学的桑黄小龙虾的做法。
原料准备
小龙虾500克左右、大蒜10瓣、姜2块、花椒、干辣椒、桑黄30克、葱2根、油适量、盐适量。
做法步骤
1.生抽煮小龙虾
将小龙虾洗净，加入适量开水和10克生抽，煮10分钟左右捞出备用。
2.调制桑黄汁
将桑黄30克研磨成细粉，加入适量水调和至稠状备用。
3.热锅爆香
将锅烧热加入适量油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒和花椒粒爆炒至香味四溢。
4.加入生抽和桑黄汁
加入10克生抽和调制好的桑黄汁，翻炒均匀后放入小龙虾，大火翻炒约2分钟。
5.加盐调味
加入适量的盐进行调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1. 在烹饪小龙虾时，可以添加一些酱油让其更加入味。
2. 如果喜欢更辣的口味，可以加入适量的辣椒油，增加辣度。
3. 在调制桑黄汁时，可以根据自己的口味添加适量的醋或糖，增加汁的鲜美程度。
4. 在烹饪小龙虾时，不要煮过头，否则会影响口感。
总结
桑黄小龙虾味道十分美味，深受广大食客的喜爱。通过以上的步骤，你也可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。快来动手试试吧！