临安种桑黄
临安是中国蚕桑的重镇之一，因而也成了桑叶加工的重要基地，其中为特殊的是“临安种桑黄”。
种桑黄的来历
种桑黄是一种特殊品种的桑叶，由传统的桑叶加工过程中的剩余料通过独特的发酵过程而成。据说，“种桑黄”的历史可以追溯到唐代，是当时衣裳时下所必需的一种黄染料。随着时间的流逝，“种桑黄”逐渐淡出历史的舞台。但在浙江临安，人们一直坚持着“传承不断、创新进取”的理念，在对传统技艺的继承和创新中，走出了一条宝贵的发展路径。
临安种桑黄的魅力
临安种桑黄非常适合生产古法面点，其色泽明亮、口感细腻。而在春节期间，临安的传统特色美食“蚕豆宴”中，用临安种桑黄制作的黄油饼格外香甜可口。另外，临安种桑黄还可作为天然染色料，因其相对稀少、珍贵，被许多高档纺织厂家所喜欢。
种桑黄的产业化
随着对“临安种桑黄”认识的深入，民间开始商机版图，对其加工与产业化的努力逐渐被放大。通过对“临安种桑黄”的深度挖掘，临安当地已经吸引了一批创业致富的年轻企业家。他们通过创新，开发了一系列新产品，走出了一条“临安种桑黄”良性发展、民间创业致富之路。其中，一些企业家将其发酵后制成口感更加细腻的“临安种桑黄面”，还有一些人尝试将种桑黄与咖啡豆一起烘焙，将以往单调的咖啡啡味变得更加复杂和完美。
结语
临安种桑黄之所以被赋予了如此的价值和意义，在于它不仅仅代表了一种传统的文化，更是对古老文化的传承和创新的具体体现。通过把临安种桑黄做成创新型产品，不仅丰富了人们的饮食文化，同时也开拓了一条新的文化产业之路，创造了更多的就业机会和经济红利，这些正是现代生活所需要的美好生产与生活方式。因此，我们相信，临安种桑黄将在不同的市场角落中，不断发现自己的新价值。