桑黄为什么要用矿泉水冲泡？
桑黄是中华传统的草药之一，具有清热止痒、消肿等功效，常用于、、荨麻疹等。但是，在冲泡桑黄的时候，很多人会犯一个错误，就是用自来水冲泡。其实，桑黄要用矿泉水冲泡的原因是很多的。
自来水和桑黄的反应
自来水中含有的氯、氟等成分是桑黄的天敌。氯在水中含量较高时，会和桑黄内的成分发生反应，使得降低，功效大打折扣；氟还会和桑黄中的一种成分桑葚酸结合，形成难以吸收的络合物。因此，用自来水冲泡桑黄，会导致减少，降低效果。
矿泉水的好处
相比之下，矿泉水是一种比较适合冲泡桑黄的水源。首先，矿泉水中不含氯、氟等有害成分，能够保护桑黄的，让它能够充分发挥功效。其次，矿泉水中含有丰富的矿物质，如钙、镁、锌等，能够起到滋补身体、强健的作用。因此，在冲泡桑黄时，选择矿泉水更为合适。
矿泉水的选择
但是，并不是所有的矿泉水都适合冲泡桑黄。桑黄在生长过程中吸收的营养元素和矿物质很多，所以好选择富含矽酸盐、钙、锌等矿物质的矿泉水。此外，要选择PH值稳定且适中的矿泉水，过高或过低的PH值会影响。
总结
在冲泡桑黄时，选择矿泉水是一个比较好的选择，因为它能够保护桑黄的，同时给身体提供必要的矿物质。但是，需要注意的是，选择合适的矿泉水很重要。好选择富含矿物质、PH值适中的矿泉水，这样才能让桑黄发挥大的功效。