什么是桑黄？
桑黄是指面包树的鳞茎，经过干燥后变成金黄色的干货。桑黄在中医中有很多功效，例如清热、消肿、降之余等等。不同于其他材，桑黄味甜，口感鲜嫩，非常适合用来炖煮。因此桑黄也是很多家庭普及的燃气灶食材。
14岁可以食用桑黄吗？
对于14岁的孩子而言，食用桑黄是完全没有问题的。中医认为，桑黄具有清热之功效，能够调养人体内的余气，对于容易上火、火旺盛的人群来说，食用桑黄还可以缓解一些身体不适，同时更好地保持身体健康。
桑黄的营养价值
桑黄富含铁、钙、蛋白质、胡萝卜素以及多种人体所需氨基酸等营养成分。其中，桑黄含有丰富的维生素B1、B2、B6等成分，这些都是身体健康必不可少的元素。
桑黄的食用方法
桑黄可以作为很多菜肴的主要配料，例如烧鸡炖汤、蛤蜊滋补汤、燕窝甜品等等，食用起来香气扑鼻，味道鲜美。如果您是桑黄的爱好者，可以经常加入一些桑黄烹调的菜肴，增强身体力，缓解一些症状。
食用桑黄的注意事项
桑黄是一种材，在食用时需要注意以下几点：首先，桑黄的食用量不宜过量，不适合过量食用；其次，在烹调桑黄的菜肴时，烹调时间不宜过长，建议将桑黄放入菜肴中后约翰10-15分钟即可取出；后，桑黄需要在阴凉干燥的地方保存，避免高温潮湿，否则容易腐烂变质。
结语
食用桑黄对身体有很多好处，但是在食用过程中也需要注意一些事项，希望大家食用桑黄时能够注意这些细节，更好地保护自己的身体健康。