什么是桑黄？
桑黄，是指由桑叶中提取出来的一种天然黄色素。因为桑叶中含有大量的黄色素，所以提取出来的桑黄颜色非常的鲜艳。同时，桑黄还具有一定的药用价值，可以清热、等功效。
桑黄在哪里买？
现在，市面上已经有很多桑黄产品可以选择，例如桑黄茶、桑黄片、桑黄粉等等。那么，如何购买到优质的桑黄呢？
选择正规的商家
在购买桑黄的时候，一定要选择正规的商家购买。一些小作坊或者私人店铺销售的桑黄质量无法得到保证，可能会引起食品安全问题。因此，建议购买桑黄产品时选择知名品牌，或者在正规商家购买。
查看产品成份
在购买桑黄产品时，一定要查看产品成份，看看是否添加了其他化学成分。不少商家为了增强桑黄产品的色泽以及口感，会添加一些色素、香精等化学成分，这会对人体健康造成一定的伤害。因此，建议选择纯天然的桑黄产品。
注意保质期
在购买桑黄产品时，一定要注意保质期。桑黄属于自然食品，其保质期比较短，因此在购买时要选择新鲜的产品。同时，桑黄也不能长期存放，如果存放不当就可能导致质量下降，甚至变质。
如何保存桑黄？
桑黄质量的好坏，一大部分取决于存放的方式。正确的保存方法可以延长桑黄的保质期，同时保证产品的色泽和口感。一般情况下，桑黄的保存方式如下：
避光：桑黄遇光会被破坏，因此要保证存放的地方没有光照。
防潮：桑黄比较容易潮化，因此存放的地方要干燥，避免潮湿。
密封：桑黄遇氧会发生氧化反应，因此要将桑黄密封保存。
总结
桑黄是一种非常好的天然黄色素，不仅可以为食品增色，还具有药用价值。在购买桑黄产品时，一定要选择正规的商家，查看产品成份，注意保质期和正确的保存方法。这样才能购买到优质的产品，同时也可以保证自己的健康。