介绍
材料匮乏时，上山采些山草来泡水，既能解口渴，还能润。其中，常见的就是用桑黄泡水。
选择桑黄
桑黄泡水以新鲜的桑黄好。新鲜的桑黄颜色鲜艳，叶子下面的绒毛还没脱落，口感和香气也更加浓郁。如果是乾桑黄，需要挑选表面无油腻和异味、颜色均匀的干品。
处理桑黄
将新鲜的桑黄洗净，用开水焯水后再用清水过凉。泡茶时，可以掰成小段放入热水杯中，可以让茶汤能更容易地浸入叶子，同时也更容易入口。
如果是干品，可将桑黄泡水前提前一晚泡软，用流动的自来水冲洗数分钟，去掉灰尘。用开水焯水数秒，然后倒入茶杯中。晾凉后即可泡茶饮用。
热水泡茶与冷水泡茶有何区别？
热水泡茶喝之前一定要等水温降到60度以上，即可开始饮用。因为过热的水会适得其反，将茶叶的苦涩味道提取出来。所以，用热水泡茶时需要一些技巧。
而如果是用冷水泡茶，则需要泡更久的时间，泡出来的茶比用热水泡出来的颜色要浅一些，但更甘甜，更具有桑黄的香味。
注意事项
桑黄茶有利尿的作用，饮用量不要过多，否则会影响身体正常的代谢功能。建议每日饮用量不超过300毫升。
同时，体质的人不要乱喝，有可能引发反应。孕妇、儿童也应避免过量饮用。
总结
如果想以健康的方式喝桑黄泡水，我们需要挑选新鲜的桑黄或干品，对桑黄进行处理，选择不同的泡茶方式，注意饮用量并注意自己的身体状况和情况。