什么树上的桑黄都能吃吗？
桑黄是一种传统的中草药，也是一种常见的食物。通常，我们可以在野外、山林和农田中看到桑树和桑黄果实。那么，什么树上的桑黄果实可供食用呢？
桑树的种类
桑树是一种乔木，常见于亚热带和温带地区。桑树的品种很多，但是仅有部分品种的果实可以食用。其中，常用来食用的品种有两种：软籽桑和硬籽桑。
软籽桑的果实呈圆形，果肉柔软多汁，籽状物较小；硬籽桑的果实呈卵圆形或不规则形，果肉比软籽桑硬，籽状物较大。相比而言，软籽桑更受人们的欢迎。
桑黄的食用价值
桑黄是一种营养丰富、口感爽口的食材。桑黄富含蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、锌等多种营养成分，对于延缓人体、增强力、促进消化等方面都有良好的功效。此外，桑黄还有清热、止咳的作用，常被用作传统的材。
哪些桑树上的桑黄能够食用？
一般而言，只要是软籽桑和硬籽桑的果实均可以食用。但在实际情况中，人们更多地食用软籽桑的果实，因为其口感更加爽口、多汁，而且不含苦味。同时，软籽桑的果实也更适合做为食材入菜、制作果酱、蜜饯等。
需要说明的是，虽然桑树上的果实是可以食用的，但是桑树仅有产生果实的年龄和品种才适合食用，否则可能会对消化系统造成不适。另外，只有成熟的果实才适合食用，未成熟的果实含有一定的毒性，在食用之前需要特别注意。
总结
桑黄是一种营养丰富、口感爽口的食材，在野外和农田中都可以看到桑树和其果实。养分丰富的软籽桑和硬籽桑均可食用，但需要注意的是只有成熟的果实才适合食用，且仅有部分品种和年龄的桑树适合食用。
