临清桑黄茶叶怎么样泡
临清桑黄茶是一种名副其实的名茶,它产于山东省聊城市的临清市。座落在京杭大运河南岸与京福路交汇处的它,以其“色绿香郁、汤韵高爽”而闻名于世。它是用临清的茶叶同当地特有的桑花共同加工而成,不仅滋味鲜美,更具有一定的药用价值。如果你喜欢临清桑黄茶,但不知道怎么泡,那么请看下文,赏口福,尽显茶香。
第一步:选用优质的茶叶和水
首先,要选用优质的临清桑黄茶叶。这里有一个简单的方法来辨别好坏:拿一片茶叶放在手掌心牢记掌纹上,若可见掌纹,则说明质量越好。其次,水的选择也要讲究,使用温度适宜的纯净水。避免使用自来水和矿泉水,尤其是含有钙、镁等重金属离子的水,以免影响口感。
第二步:清洗茶具、预热杯壶
在泡茶前,你需要用热水冲洗好茶壶和杯子,以洗去杂质和异味,让茶汤更为清香。冲洗过后,需将水倒出,千万不要留下过多的水。接下来,倒入一定温度的热水,让杯子和茶壶预热,以保证水温的稳定。
第三步:控制水温和量
控制好水的温度和量是泡好临清桑黄茶的关键。一般建议水温在85°-90℃之间。如果用开水泡,可以先倒入杯子里稍等片刻,再到茶壶里,以降低水温;或者等待开水冷却到适宜温度后再泡茶。二者程度不同,萃出来的茶香和口感也不尽相同。水量方面,一般以7-8克临清桑黄茶叶冲泡200ml水为佳。
第四步:冲泡临清桑黄茶
将筛好的临清桑黄茶叶放入茶壶中,再按照比例倒入适量的热水,稍微搅动茶叶,等待30秒左右。这样可以让茶叶的香味渐渐散发出来,为下一步冲泡做好准备。接下来,倒入热水到茶壶七分满,用盖或沙漏遮盖,等待约一分钟左右,此时的茶水已经具有清香、鲜爽的滋味。
第五步:鉴赏临清桑黄茶的色、香、味
用过滤网把茶叶过滤掉,将得到的临清桑黄茶倒入事先预热好的杯中,盖上杯盖稍微晃动,这样可以让茶香更充分地溢出。此时,你可以欣赏临清桑黄茶浅绿色、清新透亮的汤色,独特的桑花香和茶香交融的芳香、韵味悠长的口感。品尝临清桑黄茶时,我们可以略用力量、轻轻含饮,让每一滴茶汤在嘴中旋转、舌底攀附,让茶香在口腔中散发出它的美妙。
在泡茶的过程中,请放慢你的脚步,感受临清桑黄茶茶香与自己内心的交融,让这一瞬间成为你繁忙生活中的美好留念。