什么是兰州桑黄菌？
兰州桑黄菌又称铜皮菌，是一种生长在桑树上的有机真菌，具有良好的食用和药用价值，也是一种天然的保健食品。
兰州桑黄菌的正确用法
兰州桑黄菌虽然是一种食用菌，但其并非直接进食，而是要先烘干再食用。
方法如下：
1. 首先以空气自然晾干，去除表面水分。
2. 然后在通风干燥处晾晒至外面呈铜黄色为止，这样可以让内部水分慢慢挥发，增加菌体的食用价值。
3. 后将晾干的兰州桑黄菌用开水泡发即可，吃之前还可以加入调料，如盐、胡椒粉等，口感更佳。
兰州桑黄菌的营养价值与功效
兰州桑黄菌各种营养成分含量极高，主要有：
1. 多种维生素：包括维生素B1、B2、B3、B6、B12、叶酸、烟酸等；
2. 多种矿物质：钙、铁、锌、硒、钾等；
3. 多种氨基酸：包括人体必需的八种氨基酸和多种次要氨基酸。
兰州桑黄菌的营养价值极高，主要功效有：
1. 具有增强力、提高能力的作用，有助于和缓解多种；
2. 可以促进蠕动，改善症状；
3. 具有舒缓、减轻压力的作用，对于缓解、等症状也有一定的帮助。
注意事项
1. 兰州桑黄菌表面的皮不能够剔除，因为皮部分含有较高营养价值，而且保护内部菌体不受外界影响，更利于其干燥后的保存；
2. 干燥过程一定要在通风干燥处进行，避免受到太阳暴晒或者人工烘烤，减少因水分蒸发过快而导致的营养流失；
3. 兰州桑黄菌虽然营养极为丰富，但并非万能，不能够代替日常膳食，应该在膳食均衡的前提下适量食用。
总之，掌握兰州桑黄菌的正确用法，不仅可以充分吸收其丰富的营养价值，还可以带来美妙的味觉享受和保健功效。在食用兰州桑黄菌时，一定要注意清洗干净，烘干后密封保存，避免受到潮湿或者污染。