什么是桑黄
桑黄，又称桑葚，是一种常见的水果，含有大量的营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等。桑黄主要生长在温暖的地区，如中国南方、东南亚等地，俗话说“一日吃一枣，活到九十九”。对于我们的健康非常有好处。
如何选择桑黄
选择新鲜、鲜红、果实肥大而实心的桑黄。尽量选择有成熟度标准的桑黄品种，选品时用手轻压果实，如果实皮较软有弹性，则表示果实成熟，品质较好。反之，如果果实较硬，摸上去手感较差，表示水分很少，品质可能不太好，选择时需要注意。
桑黄怎么打开
打开桑黄的方法很简单，只需要顺着果实的缝隙用手掰开即可。桑黄果实中间有一个大硬核，所以如果直接吃会很费力不说，还会噎住。我们可以用嘴轻轻咬开果皮，一侧压住核，另一侧果肉化开后，在用力吸吮或用舌头将果肉吞下，只吃果肉中的软糯部分，不咬黄肠，黄肠不易消化。
桑黄不能吃的部分
桑黄不能吃的部分主要是硬籽和黄肠。硬籽是指桑黄中间的核，它是非常硬的，很难咀嚼和吞咽，容易噎住，所以不能吃。黄肠是指桑黄果内部接近核的那部分，它容易，还会刺激肠道，导致等不适症状，所以也不能吃。
其他吃桑黄的技巧
在吃桑黄的时候，可以将桑黄放在冰箱中储存一段时间，可以使桑黄口感更佳。此外，在吃桑黄之前，可以将桑黄放在开水中焯一下，这样不仅能够增加桑黄的香味，还可以杀菌消毒，保证健康。后提醒大家，不要吃太多的桑黄，以免消化系统过度负担，对身体不好。
总结
桑黄是一种非常健康的水果，含有丰富的营养成分，但是我们在选择和吃桑黄的时候需要注意一些事项。要选择新鲜、成熟的桑黄品种，不能吃硬籽和黄肠，吃之前可以焯一下或放入冰箱中冷藏。同时要适量食用，保持健康的身体状态。