什么是杨树桑黄
杨树桑黄是指柿子树梢上长着的一种果实。杨树桑黄原产于我国南方山区，是一种早熟的果品，味甜味佳，具有很高的营养价值。
杨树桑黄的营养价值
杨树桑黄中富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾元素的含量较高。其中维生素C的含量是苹果的3倍，钾的含量更是苹果、橙子、香蕉等水果的4-5倍，可以起到补充体力、的作用。
杨树桑黄的食用方法
杨树桑黄可以新鲜食用，也可以晾晒成干果食用。杨树桑黄还可以加工制成果酱、果醋、果脯、果汁等多种食品。下面就来介绍杨树桑黄的常见食用方法。
新鲜食用
成熟的杨树桑黄呈金黄色，果肉软糯甜美，多汁爽口。新鲜的杨树桑黄可以直接剥开食用，也可以切成片状或者小块食用。但一定要注意杨树桑黄有核，吃的时候要小心咬破核，以免受伤。
晒干后食用
晒干的杨树桑黄可以保存更久，也更方便携带。首先将杨树桑黄去皮，然后将果肉切成片状，晾晒5-7天，等果肉透明蜜汁流失变得干燥之后就可以食用了。晒干后的杨树桑黄可口爽脆，营养价值更高。
制成果醋
将杨树桑黄放入瓶中，加入白醋或米醋，经过一段时间的发酵，就可以得到杨树桑黄果醋。杨树桑黄果醋鲜美可口，含有多种有益物质，具有增加、保健养生的作用。
制成果汁
将杨树桑黄剥皮除核，放入榨汁机中榨汁即可。杨树桑黄果汁的口感清爽甘甜，含有多种维生素和矿物质，是一种非常适合夏季饮用的果汁。
结语
吃杨树桑黄可能不是很普遍，但他的营养价值非常高。杨树桑黄不仅可以新鲜食用，还可以制成各种美食，丰富了我们的饮食选择。但要注意的是，杨树桑黄含有较高的糖分，患者应该少食或者不食用，其他人也应该适量食用，以免引起等问题。