桑黄在本草纲目上的叫法
桑黄，又名番茄，是现代常见的蔬菜之一。在古代本草记载中，桑黄也有着重要的地位。《本草纲目》中将其称为“桑枯”、“黄精”、“番茄”等不同的名称。桑黄在古代的医学中，也有着广泛的用途。
桑黄的本草记载
桑黄在《本草纲目》中记载较为详细。其味甘、微苦，性凉。归、胃、经。能清明目，益气生津，利尿通便，除烦止渴，消肿散结等。用于不足，目暗多泪，热口渴，消渴引食，痈肿疮疡，闭结等症。
桑黄的营养价值
桑黄富含多种营养成分，如维生素A、C、B1、B2、钙、磷、铁等。其中维生素A的含量尤为丰富，可做到补充身体所需营养而增强力。此外，桑黄中还含有活性成分茄红素，是一种天然的剂，有利于保护身体细胞不被损伤。
桑黄的功效与作用
桑黄在中医中有较广泛的应用，是常用的药食同源之物。作为材，桑黄能补虚损，滋阴液、清热毒，有适口止渴，利尿通便，生津止渴等功效，对不足，口渴，浮肿等有一定的疗效。而在食物中，桑黄则能促进人体代谢，保护视力，维护健康。因此，桑黄既是材，还是一种营养保健食品。
如何食用桑黄
桑黄可以清炒，拌凉菜，烹汤等多种方式食用。无论何种烹饪方式，都能保留其营养成分的大部分。但需要注意的是，桑黄的烹调时间不宜过长，不宜过多添加调料。此外，桑黄的表皮可能含有过多的农药残留，建议在购买后彻底清洗后再进行烹饪。
桑黄的相关禁忌
桑黄虽然在和食材中都有广泛的应用，但也有一些需要注意的禁忌情况。由于桑黄能健脾消导，散结消肿，故其不宜与含酒精、大剂量饮茶等的食品同食。此外，桑黄具有清的作用，患有，不畅等症状者应谨慎食用。同时，对于患者来说，食用过多桑黄可能会产生严重的症状。
结语
桑黄在古代被称为“黄精”，为中医材料和膳食双重用途的植物。除了滋阴液，清热毒等功效外，桑黄还富含多种营养物质。虽然有着很多的好处，但人们在食用时一定要注意掌握适量的原则，务必谨慎用药，以达到好的保健效果。