桑黄属于什么菌(桑黄是属于哪种真菌？)
桑黄是常见的真菌之一，它属于子囊菌门、鹅膏菌纲、橙黄孢霉目、黄孢菌科。桑黄的学名为 Cordyceps militaris，是一种菌类，能够寄生在昆虫幼虫体内生长繁殖。
桑黄的生物学特征
桑黄的子实体通常是单生或成簇生长，柄长2-10厘米，呈圆柱形、钝圆锥形或倒圆锥形，直径约为0.5-2厘米。菌盖长是柄的2-3倍，呈卵圆形或近圆形，直径为0.5-3厘米，表面光滑，鲜黄色或橙黄色。子囊在菌盖内，成列排列，长1-6毫米，宽约0.1-0.25毫米，壳薄而透明。两侧具有孔状开口，孢子从孔中飞出。
桑黄的生长环境
桑黄在自然环境中一般是在春季至夏季之间出现。它的自然分布范围包括中国、日本、朝鲜和俄罗斯等地区。桑黄一般生长在山地草地、林缘、茂密的灌丛、坡地和土阶等地方。它的寄主主要是蚕的幼虫、蝉、蚂蚱等昆虫。
桑黄的药用价值及食用价值
桑黄作为一种传统，历来被认为具有补助阳、益止咳、清热等功效。桑黄中所含的化学成分有多醣、虫草素、麦角苷等，具有较好的保健作用。除药用外，桑黄还具有极高的食用价值。桑黄富含蛋白质、维生素以及多种药用成分，能够提高人体力、调节、降低等，被越来越多的人所青睐。
桑黄的优点及适宜人群
桑黄具有清热、增强力、促进等多种功效，是一种较为理想的天然药食同源品。同时，桑黄还可以补充人体所需的营养元素，具有不同于其他食材的特殊滋味和独特口感，适合一般人群食用。特别是对于老年人、白领一族、熬夜工作者等需要保持身体健康的人来说，食用桑黄更加有益。
结语
总之，桑黄是一种极为珍贵的真菌，它既具有重要的药用价值，也具有极高的食用价值，是一种健康养生的理想食材。此外，我们也应该注意到，野生桑黄资源不足，因此市面上的桑黄大多是人工栽培的。在选择桑黄时，应选择正规的商家，以避免食用假冒伪劣产品对身体健康产生危害。