桑黄又叫桦树茸吗?
桑黄和桦树茸在菌类学上是同一种菌类，其学名为Inonotus obliquus，属于侧耳科。桑黄的学名起源于拉丁文，意为“斜交的侧耳菌”，而桦树茸是因其寄生于桦树而得名。
桑黄和桦树茸的外形有何不同？
桑黄的外表呈现出棕黑色，而桦树茸的表面为棕色。此外，桑黄上面有许多小孔，而桦树茸的表面比较平整，没有小孔。桑黄和桦树茸在生长的环境和分布区域上也存在一定差异。
桑黄有哪些功效？
桑黄具有多种保健功效，因此备受人们的关注。研究表明，桑黄含有多种物质，能够增强人体力，等。其还具有降、降、等作用。此外，桑黄还能够帮助调节，缓解情绪。
如何食用桑黄？
桑黄在食用前需要进行煮水处理。将干燥的桑黄切成小块，加入适量的水中，煮沸后用中火烧煮30分钟，然后关火闷泡30分钟，待其降温后即可饮用。桑黄味道微苦，因此可以添加蜂蜜、红枣等食材来提高口感。不过，由于桑黄的功效很强，因此食用时需要注重适量，过量会对身体产生不利影响。
结语
综上所述，桑黄和桦树茸是同一种菌类，其功效和食用方法都非常值得探究。不过，在购买桑黄时需要注意，市面上存在一些质量不佳的桑黄，可能会存在农药残留等问题。因此，选购时需要选择信誉好、品质可靠的品牌。