什么是桑黄
桑黄，又名桑葚，是指桑树上成熟的果实。它呈圆锥形或椭圆形，色泽鲜红或紫黑，果皮薄而光滑，果肉鲜美多汁。桑黄是一种营养价值很高的水果，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、铁、钙、锌等营养元素，特别适合老人和儿童食用。
桑黄的价格特点
桑黄的价格是有一定的波动性的，其中影响价格的因素有很多。首先是季节因素，在桑黄成熟季节，价格相对较低；另外是区域因素，不同地区的桑黄价格也有一定的差异，一般来说，产地离城市越近的桑黄价格相对也会更高一些。此外，桑黄的品质、大小、新鲜度以及销售期限等也会影响价格。
桑黄每斤多少钱
桑黄的价格因地区不同而异。一般来说，南方的桑黄价格偏低，而北方的桑黄价格较高。目前，桑黄的价格在市场上大约是5-15元/斤左右，具体价格还会因不同地区的供需情况而有所差异。
如何选购桑黄
选购桑黄时，首先要看外观，外皮颜色鲜艳的桑黄通常质量较好；其次要看果实大小，大小适中的桑黄比较新鲜、口感好；在闻气味时，如果闻到有霉味或异味的桑黄要尽量避免。此外，为了喝到口感更好、更健康的果汁，建议选择采摘后保鲜时间较短的桑黄。
如何保存桑黄
桑黄保存不当容易变质，影响口感和食用安全。在清洗和保存时，可采取以下措施：
先将桑黄放入清水中冲洗干净，然后用食盐水再清洗一遍，除去除虫、杂质等物质。
清洗干净的桑黄晾干后可以放入冰箱中保存，在冷藏室中保存，一般可以保存2-3天。
如果要长期保存，可以将桑黄晾干后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存，可以保存几个月至半年左右。
桑黄的营养价值
桑黄的营养价值非常高，是一种优良的天然食品。桑黄富含类胡萝卜素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。经常食用桑黄可以促进、增强力、增进、帮助消化、缺铁性贫等，并且还能有效、延缓。
结语
在购买桑黄时，大家不仅仅要关注价格，也要关注质量，选购上品质较好的桑黄对健康有很大的帮助。另外，在吃桑黄时，要注意清洗和保存，以免影响口感和食用安全。