桑黄咋吃推荐
桑黄，又称桑花露、桑葚露，是桑皮、桑叶和桑花经过发酵，然后进行蒸馏得到的酒精性饮料。桑黄不但有酒香味，而且还具有草本香味，酸甜可口。桑黄以其醇香美味受到了很多人的青睐，如果你还不知道桑黄的吃法，那么接下来小编就来为你推荐一些美味的桑黄食谱。
桑黄酿豆腐
桑黄酿豆腐以鲜豆腐为主料，再加上桑黄、小葱、香油等调味品，做出来的豆腐酥软可口，味道独特，是一道非常适合做为家庭喜宴的美食。
制作方法：
将鲜豆腐加入开水中焯烫，放入盆中加入桑黄、葱花、香油、盐、鸡精等调味品，搅拌均匀。
将拌好的鲜豆腐放入蒸锅中用中火蒸20分钟。
将蒸好的鲜豆腐取出，晾凉后切成薄片，放在盘中即可。
桑黄瑶柱蒸蛋
桑黄瑶柱蒸蛋以鸡蛋、桑黄和瑶柱为主要食材，蒸出来的蛋香味浓郁，口感细腻，非常适合做为早餐或者下午茶点心。
制作方法：
将鸡蛋打散，加入适量的清水，搅拌均匀。
将桑黄片和瑶柱放在碗底，用筷子搅拌均匀。
将打散的鸡蛋液倒入碗中，然后放入蒸锅中用旺火蒸5分钟，转小火用文火蒸10分钟，即可出锅。
桑黄红烧肉
桑黄红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜品，肉质鲜美，带有桑黄的香味，入口口感丰富，非常适合作为晚餐主食。
制作方法：
将猪肉切成2-3厘米见方的块状，放入锅中烧水焯水，过程中撇去浮沫，烧20分钟。
将焯水后的猪肉取出，将锅加入适量清水，放入桑黄片、姜片、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、料酒等调味品，再放回焯水后的猪肉块，烧开后小火炖煮2小时，加入冰糖搅拌均匀。
待水分收干后，将肉块调匀色，出锅装盘即可。
桑黄食品有很多种，更多吃法等你来发掘。无论是制作时或者食用时都需要注意清洗卫生，避免出现食品安全问题。尝试制作桑黄美食可以增进我们对美食的认知，也让我们更加热爱生活。