什么是桑黄菌
桑黄菌，学名为Cordyceps militaris，是一种草原促醒菌属真菌，是一种营养价值极高的食用菌，适宜低温环境，具有、增强力、、降低、保等多种功效。
桑黄菌的种植全流程
种植桑黄菌通常分为菌种培养、菌种繁殖、菌袋包埋和菌袋生长四个阶段。
菌种培养
首先需要准备好桑黄菌的种子菌，可以通过自己培育或者购买商家的菌包。将菌种培养在培养皿中，加入基础培养物，注意灭菌， 放在温度为25-28℃、 湿度 为70~80%左右的培养箱中进行培养，大概5~8天左右菌种即可成熟。
菌种繁殖
将培养好的种子菌接种到培养基中，将其放置在保温箱中，约5~6天左右后菌丝就会生长出来，将菌丝接种在喜好磷酸钙培养基（中成药店都有出售） 上，并放在常温下，约2天菌丝生长到了培养罐中。需要分别在发酵罐中准备好玉米粉和木质素含量很高的麦秆（也可以使用锯末、玉米秸秆等），并进行严格的消毒。
菌袋包埋
将玉米粉和麦秆混合，加入适量的水，将其装入袋子中，待其充分吸水后取出并挤出多余的水份。然后用高压锅高压消毒15-20分钟，将袋子盖在上面。等待冷却之后，将接种好的菌丝移植到袋子里，再加入适量的葡萄糖，将袋子绑紧口后打上多个小孔，方便通气。后将菌袋放在暗处，大约15~20天之后则能看到菌丝散布于袋中。
菌袋生长
经过标准的包埋程序处理后，菌包处在温度18~23℃、湿度80~90%左右的条件下，放置在遮光处培养，大约15天左右菌丝就能充分生长，完成培养的步骤，取出即可切片食用或保存。
种植桑黄菌需要注意的技巧
在整个桑黄菌培植过程中，需要注意卫生防，避免污染。其中，消毒气氛要达到完全消毒的效果，否则会导致污染。菌丝生长的温度、湿度等条件也需要掌握。在后的菌袋拆封之前，要对其进行100℃高压消毒，防止菌袋内部污染。在菌袋生长的过程中，需要控制通风、温度和湿度等环境条件，保证菌袋中的菌丝得到充分的营养和生长，终得到较好的产量。
后，种植桑黄菌不仅可以做为食品进行食用，同时桑黄菌还有很大的药用价值。希望大家在种植的过程中多多注意，获得丰收。