桑黄煲汤，佳品
中国传统医学强调“食补”之道，通过食物来调养身体。而在许多的食材中，桑黄是较为常见的一种。桑黄也称为桑蘑，是桑树上形似黄毛蘑菇的菌类。桑黄性味甘，入经和经，既能补益又能滋阴润燥，对于阴虚或气不足的人群有很好的补益功效。
桑黄具有滋阴润燥、益养、生津润燥、增强力等多重功效，尤其是在方面有显著的作用。因此，以桑黄为主材料煲汤，成为的佳品。
配料：
桑黄20克，枸杞子20克，玉竹10克，红枣5-6粒，淮山25克，香菇5-6朵，白扁豆20克，姜3片，适量的盐和胡椒粉。
做法：
1. 淮山泡水15分钟，去掉根部，并切成小块。
2. 香菇用温水泡软，摘掉蒂部，切成小块。
3. 姜洗净备用。
4. 桑黄、玉竹、白扁豆洗净备用。
5. 汤锅加适量清水，将所有原料放入均匀翻拌。
6. 等水烧开后，转小火煲2小时。
7. 后，加适量的盐和胡椒粉调味即可。
如此简单的做法，煲出来的汤味道鲜美，营养丰富。具体来说，桑黄能够补，玉竹益气养阴，淮山能健脾益，白扁豆补脾胃，枸杞滋阴补，红枣益气，配合在一起，协同作用，能很好地滋养气。
注意事项：
1. 的汤美味可口，但并不是谁都适合。对于体内有寒湿、或脾胃虚弱的人群，不宜多喝这种上火的汤。另外，孕妇或者正在使用的人请在医生指导下食用。
2. 在购买桑黄时需要注意，选择质地比较轻的，颜色比较黄亮，有干燥的痕迹比较好，颜色不太好看或沉甸甸的就不要购买。此外，桑黄好不要与鲜鱼或胡萝卜一起食用，因为它们之间发生反应会影响营养的吸收。
总的来说，桑黄煲汤是一种非常健康、营养丰富的之品，对于气不足的人群来说，非常适合。不过，在选择使用时需要仔细斟酌。希望大家了解这些知识后，能够善加利用，让自己身体更加健康。