桑黄加姜做好吃不好吃(尝试桑黄加姜做菜，惊喜味蕾)
在中式菜肴中，桑黄和姜都是常用的食材。但是，你是否曾经尝试过将两者搭配在一起做菜呢？今天，就让我们一起来尝试一下桑黄加姜做菜的味道，看看这种新颖的搭配会给我们带来何种惊喜吧！
准备材料：
桑黄一把，姜丝适量，鸡蛋3个，淀粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，清水适量，油适量，芝麻适量。
做法步骤：
1、将桑黄洗净后剪成段，放入锅中焯水，将焯过的桑黄放入冷水中焯凉备用。
2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水、盐、淀粉，搅拌均匀后将鸡蛋液煎成蛋皮或蛋饼备用。
3、热锅凉油，将姜丝放入锅中煸炒出香味，倒入适量的清水、生抽、料酒、盐，烧开后放入焯过的桑黄段，用中小火煮熟即可。
4、锅中留小许油，倒入煎好的蛋皮或蛋饼，撒上适量的芝麻，用小火煎至两面金黄，取出放入桑黄汤中即可。
味道介绍：
桑黄加姜做的汤鲜香可口，桑黄本身就有一股独特的甜味，配上姜丝更是让汤变得更加开胃。而加入了煎好的蛋皮或蛋饼后，其中的鸡蛋味道不但能更好地融入汤中，还能让整道菜看起来更加美观可口，让人大开。
小贴士：
1、焯桑黄时水不要过多，否则会煮烂桑黄的口感。
2、煮桑黄汤时火候要适中，慢慢用小火煮熟，否则桑黄容易散开。
3、煎蛋皮或蛋饼时，鸡蛋液中加一些淀粉能让蛋皮或蛋饼更加筋道。
总之，桑黄加姜做菜这一组合再好不过了。不仅美味可口，而且能提供丰富的营养价值。希望你们也能尝试一下，来一次惊喜味蕾的美食体验。
