桑黄灵芝煲鸡汤的制作方法
桑黄和灵芝都是宝贵的中草药，其中桑黄是常见的具有清热、润止咳功效的材，而灵芝也被誉为“神草”、“仙草”、“仙菇”，具有调节系统、抗、延缓等多种功效，两者搭配在一起作为煲汤的食材，更是添味增鲜的佳品。
所需食材
鸡（去皮）1只
桑黄20克
灵芝（晒干）10克
葱姜适量
盐适量
料酒适量
清水适量
步骤
鸡洗净并切块，放入滚水中焯水，备用。
将桑黄用清水浸泡15分钟，去除杂质备用。
灵芝用清水浸泡30分钟，切成小块备用。
将葱姜切碎备用。
将煲汤用的锅中加入足够的清水，放入鸡块和葱姜烧开后撇去浮沫，倒入适量的料酒。
放入桑黄和灵芝，用中小火慢炖2-3小时，至鸡肉熟烂。
加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 桑黄和灵芝都是具有药用功效的材，使用时应先进行简单的泡发和清洗，以去除杂质。
2. 煲鸡汤时，可以先将鸡肉焯水，这样可以去除肉中的杂质，汤的口感也会更为清爽。
3. 煲汤时火候要适中，用中小火慢炖，这样可以使汤的口感更为鲜美、营养更丰富。
4. 在煲汤前可以用开水烫一下煲，这样可以将煲内的杂质清除干净，汤的味道更为纯正，并且可以避免过多的油脂残留在汤中。
总之，桑黄灵芝煲鸡汤是一款口感香浓、营养丰富的美食，既有保健养生的功效，又有美味可口的口感，适合各类人群食用。