什么是桑黄？
桑黄，是指依靠桑树寄生生存的一种真菌，也是材之一，具有滋阴润、止咳的功效。桑黄虽然生长在桑树上，但和桑叶、桑蚕等完全不同，只是为了取食桑树的养分，通过桑树的树汁生长壮大。
桑树上长出的菇是否就是桑黄？
桑树上不仅可能长出桑黄，还有其他的真菌，例如黑木耳、木耳等。因此，桑树上长出的一种蘑菇并不能绝对地肯定是桑黄。
如何判断桑树上长出的蘑菇是否是桑黄？首先，桑黄的气味比较特殊，有一股淡淡的草香味，如果闻起来没有这种味道，可能就不是桑黄。其次，桑黄的形状呈扁平状，一般较大，中间有凹陷，呈现淡黄色到浅棕色。如果长得跟其他常见的蘑菇很像，可能也不是桑黄。
桑黄的药用价值
桑黄的药用价值非常高，其主要成分是蕈酸、秋水仙碱、黄酮类和多糖等。其中，蕈酸和秋水仙碱具有镇咳、、清热、抗等功效；黄酮类具有、、降等作用；多糖类则有增强力、调节、降低等作用。
对于患有炎、等系统的患者，服用桑黄可以起到辅助的作用。同时，桑黄还可以滋阴润燥，可用于口干、咽干、干等症状。
如何购买桑黄
由于桑黄外形与其他蘑菇相似，容易受到假冒的情况，因此购买桑黄时一定要到正规的店、药房或者食品市场进行选购。同时，还要注意以下几点：
用鼻子嗅一嗅是否有桑黄的特殊香气；
观察颜色是否呈浅黄色到浅棕色；
注意检查有没有异物或者虫子。
另外，在购买桑黄时一定要仔细阅读包装，如果包装上没有明确的厂名、厂址、生产日期等信息，以及无相关的保健食品的批准文号和标识，不建议购买。
结语
桑黄是一种非常有益于人体健康的中草药，但是其仅在桑树上生长并不能代表所有在桑树上长的菌都是桑黄。购买时需要选择正规销售点，注意识别其外形特征、气味和包装信息，从而购买到真正的桑黄，进而发挥其药用价值。