桑黄与什么搭配降低寒性
桑黄，是一种常见的材，有着清热、祛风止痒的功效。不过，由于桑黄性寒，容易伤害人体阳气，所以吃桑黄的时候需要适当地搭配其他食材来降低其寒性。
桑黄炖鸡
桑黄和鸡肉是非常好的搭配，因为鸡肉性温，可以中和桑黄的寒性。桑黄炖鸡是一道养生好菜，既可以滋补身体，又有一定的药用价值。
做法：将鸡肉切小块，用开水焯烫，除去浑水。锅中放少许油将姜葱炒香，再加入鸡块翻炒均匀。加入适量水和桑黄，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时即可。
桑黄熬鸡蛋羹
桑黄也可以用来熬鸡蛋羹，将鸡蛋、桑黄和少量盐一起打散，放入锅中煮沸，再转小火熬至浓稠即可。这道菜既可以，又可以补充营养，对于等有一定疗效。
桑黄炒菠菜
桑黄也可以搭配一些蔬菜来降低其寒性，比如菠菜。菠菜富含营养，有利于身体的健康。将菠菜焯水后加入桑黄，用油翻炒即可。这道菜不仅味道鲜美，而且非常适合脾胃纳差、口干口渴的人食用。
桑黄花生糯米饭
桑黄还可以搭配一些粮食来改善其寒性，比如花生、糯米等。将花生和糯米一起煮熟，加入桑黄翻炒即可。这道菜具有养阴润燥、健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱、口干口渴的人食用。
总结
虽然桑黄有着很好的药用价值，但其寒性很高，容易伤害人体，所以在食用桑黄的时候需要注意搭配，以免损伤身体健康。以上几道菜都是非常适合搭配桑黄的，可以满足人们的口味，同时也有良好的药用价值。