什么是桑黄和树舌
桑黄和树舌都是材，但它们来源不同。
桑黄是桑树的枝叶上所生的菌类产物，它是中国南方广泛分布的一种真菌，一般在夏季或秋季生长，呈现黄色或橙色，具有清热、利咽降火的功效。
树舌是指某些木本植物叶片上所产生的蕈类生物（真菌），它是从树皮上长出来的长条状的菌物体，也具有清热、生津止渴的功效。树舌也是材中常用的一种。
外形区别
桑黄和树舌在外形上有很明显的区别，只需要通过简单的观察就可以辨别出来。
桑黄的“黄”字很形象，因为它的颜色以黄色或橙色为主，黄色的桑黄看起来非常明显，一般呈现出扁平状、丝条状或类似树枝般的形态，表面光滑，不易碎。而树舌则比较平直，会绕着树皮缠绕着生长，像是苔藓一般，感觉柔软，颜色多为淡黄色或灰白色，也有其它色泽的树舌。
质地区别
桑黄和树舌在质地上也有很大区别。
桑黄较为坚硬，下雨的话比较不易腐烂，而且它的质地较为坚实，一般都是一个整体，不容易断裂。而树舌的质地则相对较软，表面看起来比较松散，如果用手指捏一下或弯曲摆动，感觉像是柔软的海草，不够坚硬。
用途区别
桑黄和树舌虽然都具有清热的功效，但在实际使用中还是有所区别。
桑黄主要用于清热、利咽止痒、生津止渴。它可以高热、口疮、口干、咽痛等症状，同时还可以润止咳，缓解。在食疗上，桑黄也可以用作食材，可以制作成口感鲜美的菜品，如桑黄蛋花汤、桑黄瘦肉粥等。
树舌则主要用于清热、生津止渴，尤其擅长于口疮、牙痛、口干、和热毒疖、痈肿等，可以起到非常好的功效。此外，在造纸、衣料的处理、食品饮料工业等领域中，树舌还有许多广泛的应用。
存放与购买注意事项
不同的材有它们不同的贮存方法，桑黄和树舌也不例外。
桑黄可以防虫防潮，在凉爽干燥的环境下保存，好放在铁制或木制器皿中密封保存。如果有虫子，可以在桑黄中添加适量的花椒。而树舌则要保持通风干燥，因为它是从树皮上采集的，容易受到潮气的影响，如果发现变色、发霉，则不能再使用了。在购买材时，要选择正规渠道购买，尽量选用有品牌和配方的材，以保证草药的品质和安全。同时，注意不要买到假冒伪劣产品。
结语
桑黄和树舌是两种常用材，它们虽然在外形和质地、用途上有所区别，但都有很好的功效，可以在生活中得到广泛的应用。对于需要使用这些材的人来说，一定要注意它们的贮存和使用方法，避免浪费或不小心造成食品安全问题。同时，在购买材时，也要选择正规渠道，购买具有品质保障的产品。