什么是桑黄
桑黄是一种传统的材，常用作清热、、润的良药。它是桑树的花序，在开花后，将桑花序浸泡、干燥后即可制成药用的桑黄。有些桑黄是野生的，有些则是人工养殖的。
桑黄野生和养殖的区别
桑黄野生和养殖的区别，主要体现在以下三个方面：
生长环境不同：野生桑黄生长环境通常为山林、荒野等自然环境，采摘量较少；而养殖桑黄则经过人工培育，生长于温室或大棚内，可控温、控湿，产量较高。
质量不同：野生桑黄品质相对较好，因其生长于自然环境下，日照充足、土壤肥沃，较为纯正；而养殖桑黄则受到人工环境的影响，虽然可以控制生长环境，但质量略逊于野生桑黄。
价格不同：由于野生桑黄的产量较少，生长环境较为特殊，因此价格较养殖桑黄贵。而养殖桑黄产量较高，价格较为亲民。
如何分辨桑黄野生和养殖
要分辨桑黄野生和养殖，主要从以下几个方面入手：
外观颜色：野生桑黄颜色较正，黄色偏红，光泽度较好，而养殖的则颜色较淡，偏黄，光泽度较差。
气味：研磨后，野生桑黄具有清香幽雅的花香味，而养殖桑黄则气味相对较轻。
手感：野生桑黄手感柔软，条形较为细长，养殖的则更硬，条形也更粗壮。
如何选购桑黄
选择桑黄时，应尽量选择野生桑黄，因为其品质较好，较纯正。以下是选购桑黄的一些小技巧：
外观检查：观察桑黄的颜色，正宗的桑黄应该是黄色偏红，有光泽的。
气味检查：闻一下桑黄的气味，正宗的桑黄具有清香幽雅的花香味。
手感检查：抓起一小撮桑黄，如果手感柔软，则说明桑黄的质量较为优良。
小结
鉴别野生桑黄和养殖桑黄的方法和注意事项，对于消费者来说十分重要。选择正宗的野生桑黄不仅可以保证和品质的纯正，还可以有效山寨桑黄等假冒伪劣药材的危害。