什么是桑黄？
桑黄，是指桑树叶上面所生的一种菌类，也是传统中医药中的一味名贵材。桑黄能够舒解郁，清热利尿，是胆、黄疸、以及各种、口干口苦、小便赤黄等症状的良药。
怎么辨别是真桑黄？
市面上的桑黄鱼龙混杂，真假难辨。大家可以通过以下的几种方法来辨别是不是真桑黄：
1. 观察颜色
桑黄的颜色应该是黄色的，并且颜色均匀。如果所购买的桑黄颜色发黑，或者颜色不均匀，那么有可能就是假的桑黄了。
2. 闻味道
桑黄有特殊的气味，一般来说，真正的桑黄气味应该是清香甘润的。而假冒伪劣的桑黄则会有异味或者无味。
3. 看外观
桑黄的外表应该比较饱满，质地光滑且有弹性。而假冒的桑黄则通常表面不光滑，会有片状或者不规则结块的现象出现。
4. 含水量
桑黄的含水量一般在12%-15%这个范围之内，如果含水量过高，那么就有可能是因为假的桑黄受到了一些加工的影响。
5. 检查质量证明书
一般而言，真正的桑黄都需要经过严格的质检，而质量证明书也是桑黄真假的重要证明。购买时，一定要仔细查看质量证明书，以确定是否是正宗的桑黄。
注意事项
除了上述的几个检验方法外，还需要注意以下几点：
1. 桑黄应该避光、防潮。
2. 尽量购买有信誉的商家出售的桑黄，避免购买到假冒伪劣的产品。
3. 在保存桑黄时，好将桑黄密封起来，以免其受到空气、湿气及其他的侵害而导致质量下降。
结语
以上就是辨别桑黄真伪的一些方法，而我们在购买桑黄时，一定要注意以上几点，以免被一些不法商家欺骗。因为桑黄的质量好坏决定了其疗效，所以，我们一定要购买正宗的桑黄。