桑树桑黄品种介绍图解
什么是桑树桑黄？
桑树桑黄是桑树果实的一种，又称桑葚或桑果，是桑树属植物的果实。桑葚营养丰富，含有丰富的氨基酸、糖类、膳食纤维、维生素等营养素。
桑树桑黄品种介绍
桑树桑黄品种多种多样，下面我们就来一一介绍：
黄桑子
黄桑子果实体形较大，长卵圆形或长圆柱形，单果重可达6~8克。果实呈浅黄色或浅绿色，表面有簇状毛茸。果肉厚，质地细嫩，味甜，具有清凉滋味和清口利咽的功效。
青桑子
青桑子果实较小，长圆形，单果重约2.6克。果实呈淡绿色，表面有少量毛状物。果肉鲜嫩，味道稍酸，口感清甜。
绿桑子
绿桑子果实较为细小，长卵圆形或椭圆形，单果重仅1.5克左右。果实呈绿色，略带光泽，表面光滑，无毛。果肉较为细嫩，味道呈酸甜口感。
黑桑子
黑桑子果实较大，外形略呈葫芦形状，单果重3~5克左右。果实呈青黑色，果表有簇状毛茸物。果肉丰厚细密，味道极甜，具有清凉滋味的作用。
红桑子
红桑子果实颜色鲜艳，呈红色或鲜红色，果形略呈倒卵形，有时呈扁圆形。单果重仅1.5~2克左右。果肉较为细嫩，味道香甜可口，具有清凉发汗的效果。
如何挑选新鲜的桑树桑黄？
挑选桑树桑黄时，要选择果实形状饱满、体积较大、色泽鲜艳、表面有细腻毛茸、口感酸甜的果实。
另外，还需注意果实完整度和无褐变、霉变现象，避免食用已经变质的桑树桑黄。
总结
桑树桑黄是一种富含营养、口感鲜美的果实，品种多种多样，如黄桑子、青桑子、绿桑子、黑桑子和红桑子等。在挑选时，一定要注重果实颜色、大小、形状等外部特征，并且注意果实的完整度和无变质的现象。