咸宁桑黄代用茶
咸宁，这座中国历史文化名城，以其悠久的历史、壮美的自然风光和丰富的文化内涵而名扬天下。作为湖北省的一个重要城市，咸宁拥有得天独厚的地理位置和优越的气候条件，这里的茶文化风靡全国，尤其是咸宁芳菲沐雨时，茶乡桑黄代用茶唤起茶人情怀。
桑黄代用茶的渊源
言及咸宁，再谈茶文化，就不得不提到桑黄代用茶。在咸宁这个茶乡，代茶凡事都与桑叶有关。古代的咸宁城区北部便是桑农聚集地，由于咸宁地处中部山区，雨水充沛，气候湿润，非常适宜桑树生长，因此从古以来该地就有桑树种植的传统。咸宁还有一个特殊的地理环境，北岸依山，南岸占地56000亩，坐拥湖泊天赐之仁，因此，咸宁的桑黄代用茶更是香气浓郁、滋味鲜美。其中，桑黄代用茶是有特色的咸宁茶品之一。
干制工艺为桑黄代用茶锁住香气
桑黄代用茶是一款以咸宁桑黄为主材料的独特茶品。运用桑黄富有特色的露地栽培技术和广泛传承的精湛干制工艺制成。在干制工艺上，要求桑黄代用茶在杀青工艺中，不使用机械热风翻炒，而是采用传统的手工揉捻和压制干，使茶叶的叶质、色泽、香气得以保持佳状态。
品味桑黄代用茶的美妙滋味
桑黄代用茶色泽金黄，香气浓郁，滋味浓醇，有一定回甘。饮用桑黄代用茶还可以益明目、滋阴润燥、等功效。在茶艺爱好者的心目中，桑黄代用茶是有红茶的圆滑和乌龙茶的香甜，这种口感结合起来的茶品，红茶与乌龙茶追求的口感，正是桑黄代用茶所具有的。
结语
作为咸宁茶文化的瑰宝，桑黄代用茶虽然命运曲折，但幸好得到了业内人士对传统茶文化的重视，也得到了昔日桑农和茶人们的传承。如今，桑黄代用茶在咸宁已经成为了一份珍贵的文化遗产，以其独特的传统工艺、材料和美妙的口感、独特的文化底蕴赢得了广泛的消费者喜爱。提起咸宁茶文化，总少不了这款桑黄代用茶，我们期待不久的将来，会有更多人走近这个茶乡，品味来自生活的温度。