桑黄出现黑点还能吃吗？
桑黄，又名黄参，是一种常见的材，有着清热、、凉、养心等功效。在日常生活中，我们也常将其用来作为一道美味佳肴。在购买桑黄时，很多人常常会发现其表面带有斑点，其中包括黑点。那么桑黄出现黑点还能吃吗？
桑黄黑点的成因
桑黄在储运过程中，很容易受到湿度、温度等因素的影响，从而导致其表面出现斑点，其中也包括黑点。这些黑点往往是因为桑黄表面受到某些微生物的污染而产生的。但是需要注意的是，虽然黑点有可能是微生物所致，但它们不一定就是有害的微生物。也就是说，黑点并不一定代表着桑黄已经变质或者是不可食用的。因此，在挑选桑黄的时候，不要只看黑点而忽略了其它很重要的因素，比如香气、外观、口感等。
桑黄黑点如何处理
如果你在购买桑黄的时候发现其表面出现了一些黑点，尤其是那些较大、较深的黑点，那么建议你好还是将其处理掉。具体的方法如下：
1.先用清水冲洗一下桑黄，然后使用一把刀将黑点割掉。
2.将割掉的部分泡在清水中，反复冲洗，直至黑色的颜色完全消失。
3.后，再次清洗桑黄，确保没有任何黑点残留，即可放心使用。
如何保存桑黄
桑黄属于易潮湿的材，保存的时候需要注意以下几点：
1.好将其放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。
2.在保存之前，好将桑黄用纱布或者其它吸湿的材料包好，可以提高其保存时间。
3.可以将其放在密闭的容器中，也可以使用防潮剂将其包装好。
总结
桑黄作为一种常用药材和食材，在日常生活中得到了广泛的应用。但是，我们在购买和使用桑黄的时候需要注意其表面是否有黑点，如果有，需要进行一定的处理。在处理和保存的时候，还需要遵从一定的规律和方式，这样才能保证桑黄的质量和口感，从而达到更好的药用、食用和营养功效。