什么是老芽桑黄粉?
老芽桑黄粉，是以芽桑花或芽桑叶为主原材料，加上大枣、薏苡仁、桂圆、枸杞、绿豆等多种食材，经过浸泡、切碎、烘干、研磨、混合等工艺制作而成的一种具有滋补作用的食品。老芽桑黄粉闻名于秦岭以南的地区，是一种古老的传统食品。
老芽桑黄粉的功效
老芽桑黄粉有着丰富的营养成分。其中芽桑叶和花中含有的氨基酸、维生素、铁、钾、钙等对养护身体和滋补健身有着显著的作用。薏苡仁、桂圆等也有滋补作用，对调节气、美容养颜、补脾益等方面有一定功效。老芽桑黄粉可以提高人的力，清除，防止，还能够改善身体的营养代谢，增强体质和。
如何制作老芽桑黄粉
需要的材料：
500克干芽桑花或芽桑叶
200克红枣
200克薏苡仁
100克桂圆
100克枸杞
100克绿豆
步骤：
将干芽桑花或芽桑叶用水浸泡闷软，晒干。
将红枣去核，桂圆去皮去核。
将薏苡仁、枸杞、绿豆分别洗净，用沸水烫过。
将所有材料混合在一起，用搅拌器打碎成粉状，筛去大颗粒。
将筛过的粉稍加烘干，但不要太干。
将老芽桑黄粉放在密闭容器中，放在干燥的地方储存，避免潮湿。
如何食用老芽桑黄粉
老芽桑黄粉可以和水、牛奶、豆浆等混合饮用，也可以加入到食物中作为调味料，如加入到酸奶、面包、红豆粥等中。夏季可以加入到冰淇淋、冰激凌等中，口感更佳。
注意事项
老芽桑黄粉相对于其它的滋补产品较为温和，但也不建议过量食用。需要注意的是，在使用干材制作老芽桑黄粉时，一定要确保所使用的材料无霉变、虫蛀等现象，这样可以保证制作出来的老芽桑黄粉是健康、安全的。
以上就是制作老芽桑黄粉的方法，只需要简单的准备一下原材料就可以在家享受到美味又健康的老芽桑黄粉了。