桑黄为啥有几十块一斤
桑黄，又名桑茸、桑蚕茧，是由桑蚕吐丝构成的茧壳，呈黄色或浅棕色，我们常见的桑黄有生桑黄和炒桑黄两种。因为它的珍贵和药用价值，所以价格相对较高，几十元一斤并不罕见。
药用价值
桑黄是我国传统的药用材料之一，含有蚕桑蛋白、卵白蛋白、桑蚕多肽和20多种人体所需的氨基酸，具有滋阴润燥、清热的功效，是中医药中的一味滋补佳品。
据研究发现，桑黄中富含丰富的蚕蛋白，可以帮助人体修复壁，增强力，加速伤口愈合，改善质量。此外，桑黄还具有降、延缓的作用。
珍贵和稀缺
桑黄在生产上十分不易得到，收获难度较大，需要耗费大量的人力和物力才能够采摘。并且，每年采摘的桑黄数量都十分有限，仅有少数地区有产量。
由于其生长周期较长，长达一个月之久，而且采摘时必须保持严密的卫生条件，避免被亵渎，因此桑黄的价格随着市场需求的上升而不断攀升。
民间传统
早在古代，桑黄就被用作药材，是中医名剂《桂枝加厚朴杏子汤》的主要组成部分，可用来虚、阳萎等症状。
此外，桑黄还有一种民间传统的用法，就是用来泡茶。将桑黄用水煮沸后，再泡茶水中，具有清、润止咳、美容养颜的功效。
结语
无论是药用还是饮食，桑黄都是一种珍贵的天然物质。虽然价格较贵，但对于身体健康和美容养颜来说，它的价值是无法衡量的。因此，我们应该正确看待桑黄的价值，并且适量食用，享受它给我们带来的健康与美丽。