为什么小孩子不能食用桑黄？
桑黄，又称为桑花，是指桑树上的花蕾和花冠。桑黄有驱风、止汗、宣散风热等功效。然而，儿童不能食用桑黄，这是为什么呢？
桑黄含有较多的花青素
花青素是一类天然的生物活性物质，被广泛用于食品、化妆品、医药等方面。而桑黄中含有较多的花青素，特别是花青素苷类，这些物质会引起儿童的反应，导致性体质儿童的、红肿、出疹等症状。
桑黄中的草酸对儿童的影响
桑黄中的草酸，对儿童的骨骼发育有一定的影响。草酸能够与钙离子结合，形成不溶性的草酸钙盐，导致钙的吸收不足。长期大量摄入草酸，会使儿童出现贫、等问题。
桑黄过烈不适合儿童
桑黄过烈，容易对儿童的体质造成一定的刺激。儿童体质较为娇嫩，长期食用桑黄容易引起不适、减退等问题。而桑黄还具有滋补、益智的作用，但由于儿童的功能未发育完全，食用桑黄对儿童的身体并没有多少好处。
小结
综上所述，虽然桑黄有很多的功效，但儿童不宜食用。桑黄中的花青素、草酸、过烈等物质都会对儿童的身体造成一定的负面影响。因此，家长们一定要注意，给孩子选择适宜的食物，避免不必要的食品安全问题。