安康野生桑树桑黄
安康位于陕西省南部，是一座美丽的山城，也是全国重要的丝绸产区之一。安康野生桑树因山地丘陵地带较多，在传统上大量种植桑树。桑树的果实丰收，而果实中的桑黄却是桑叶中天然含有的一种成分，被誉为“丝绸之花”，具有不可替代的研究及药用价值。
桑黄的价值
桑黄的主要成分为海藻糖和菊粉，具有生物活性物质三萜类、多酚类、生物碱类等化学成分。据研究，桑黄对、功能、调节等方面有极佳的调理效果，适用范围广泛，被广大科研人员和中医药领域广泛关注。
此外，桑黄还有、改善、乙醇性、脓毒性、心等保健功效。所有这些价值都是在桑黄药食同源的环境下经实践证明为真。
安康桑黄的来源
据介绍，安康野生桑树主产区主要在汉滨区的东边山区、镇坪县的黑山岩下和太平河两岸一带。以汉滨区东边山区为例，也就是安康市区东南约60公里处，东经108°18′21″，北纬32°48′31″ 位置，海拔750米左右，山体崎岖陡峭，森林较为茂密，周围无工厂、养殖业等污染源，空气清新。因此，这里野生桑树所产而出的桑黄质量特别好，其生物活性元素的含量要比其他地区的普通桑黄高出数倍。
安康桑黄的加工技艺
野生桑树果实所产出的桑黄，经过适量的阴干、烤干、筛选、粉碎等工艺加工步骤，通过独特的陈化技艺提高桑黄的生物活性元素含量，使其达到品质上的高水平。而陈化技艺也是安康桑黄与其他桑黄不同之处。采取传统的熏青加工方式，将桑黄等级分别进行筛选，根据实际含量，加入熟地黄等材，再用稻壳或陈年茶叶渗透桑黄，放入陈化室中，自然陈化至一定程度。透过这种独特的加工工艺，使得桑黄陈化过程中产生的味道和精华能够更好地渗透到桑黄里面，加强桑黄的养生保健功能以及药用价值。
安康桑黄的应用前景
近年来，桑黄在医药、保健食品等方面的应用越来越广泛。特别是在临床调查中，桑黄具有广泛的药理作用。楚汉医学博士在对桑黄的研究中指出，桑黄通过、、等作用可以帮助人们克服一些常见。而在保健方面，桑黄还可用于调节功能、调节及改善体力等，并且具有健康、天然等保健特性和食疗效用，可以有效地和改善一些现代化的。
在未来，随着健康食品产业的快速发展，安康桑黄的应用前景也必将会非常广泛。相信，在更多人了解和认识桑黄的价值后，将会有更多人关注和选择安康野生桑树的桑黄，在享受传统美食的同时，享受桑黄带来的健康生活，这样生活才真正健康，紧跟健康生活的趋势。