桑黄与树舌的定义
桑黄和树舌都是材，但却是完全不同的两种植物。桑黄是指桑科植物扁桃树的干燥硬化坚果，而树舌则是指银耳科真菌花青素的黑色子实体。
桑黄与树舌的形态特征
桑黄的外形像个滚圆的草莓，表面粗糙，棕色、深红色、紫黑色或棕褐色，直径为2-3厘米，纵有几条纹路。而树舌则是平展开放的，一般呈半圆形，有一定的薄膜质地，色泽黑暗，口感Q弹。
桑黄与树舌的药用功效
桑黄具有健脾开胃、调中和止咳的功效，可用于多种症如胸痹、、痰喘等。而树舌则是被誉为高患者的极佳食品，常食用还能有效地润止咳、降低、延缓等。
桑黄与树舌的药理成分
桑黄的主要药理成分为鞣质、桑树素、黄酮、木质素、酚类等，其中黄酮能够增强功能、抑制聚集以及清除等功效。而树舌所含有的银耳多糖则能够促进细胞功能，使清理废物的功能得到加强，进而达到明目、润、降低的作用。
桑黄与树舌的选购和食用方法
在选购桑黄时，要选择无虫、无霉变、有规整凹凸的个体，并且不店味道散发异味。而买树舌时，应该看它有没有断裂的痕迹，颜色是否均匀，有没有异味等。在食用上，桑黄一般是将其先浸泡到去除异味，然后切片、煲汤。而树舌则可以用来做糖水、蜜枣、蒸蛋糕、配菜、燕窝等。
结语
综上所述，桑黄和树舌是两种药材，虽然它们都具有一定的药用价值和健康功效，但是从形态特征到药理成分、食用方法等方面都有很大的不同。希望在将来的学习和生活中，我们能够更加关注这些中草药的使用和应用价值，从而达到健康和的目的。