什么是便宜桑黄？
便宜桑黄是指一种价格较为便宜，颜色呈现暗黄色的色素，有时会被误认为是真正的桑黄。另外，便宜桑黄的质量往往较为低劣，因此也被称作假桑黄。
便宜桑黄的真实性探究
便宜桑黄的存在主要是因为原材料的价格比真正的桑黄要便宜。真正的桑黄是由桑螵蛸经过发酵处理后产生的，因此价格较高。而便宜桑黄则是由一些替代原材料制成的，如红酒、茶叶等。
由于便宜桑黄的成本较低，可以以低廉的价格出售，因此市面上存在大量的假桑黄。这些假桑黄不仅存在真伪问题，还存在食品安全问题。因为对于不法分子来说，只要颜色一致，就很容易以假桑黄冒充真的桑黄出售。
便宜桑黄的可食用性探究
便宜桑黄的成分不清楚，不建议食用。因为其制作原料复杂，而制作工艺也往往比较简陋，难以保证假桑黄的品质、卫生安全等问题，存在潜在的食品安全隐患。被不法分子所加工制造的“桑黄羹”等食品极易造成食物中毒。
因此，建议大家购买桑黄制品时一定要选择正规商家，不要盲目贪图便宜，切勿购买假冒伪劣的桑黄制品。
小结
便宜桑黄存在真伪问题，并且具有较大的食品安全隐患。在购买桑黄相关产品时，一定要选择正规渠道，避免购买假冒伪劣的产品，从而保证自身健康。