引言
桑黄菌是一种高蛋白、高营养价值的菌类食品，深受人们喜爱。制作桑黄菌不仅能满足人们的口腹之欲，还能起到增强体质的作用。下面将介绍制作桑黄菌的详细方法。
准备工作
1. 采购桑黄培养基：可在市场购买到桑黄培养基或自制。自制方法为：将糯米粉、桑叶粉和引菌粉按一定比例混合，加入适量的水搅拌均匀，放入玻璃瓶中，压实并加盖。
2. 准备桑黄菌菌种：可从市场上购买到活的桑黄菌菌种或使用自己培养的菌种。
3. 工具准备：无菌器、注射器、吸管、玻璃瓶等。
制作过程
1. 清洗器具：将需要使用的器具，如玻璃瓶、注射器、吸管等，用消毒液或高温煮沸进行清洗消毒。
2. 加培养基：将已经制作好的桑黄培养基倒入无菌器中，放入火炉中加热煮沸，然后等待冷却至适宜的温度。
3. 加菌种：使用无菌注射器或吸管将菌种注入培养基中，注意要严格按照菌种的使用方法进行操作。
4. 培养：将注射器中的菌种搅拌均匀后，放入无菌器中进行培养。注意保持培养环境的洁净和适宜的温度、湿度。
5. 收获：桑黄菌在适宜的条件下一般需要1-2周左右的时间才能生长成熟，当培养基中出现棕色、黄色或者白色的团块时，就可以收获了。
保存方法
将收获的桑黄菌用清水洗净，晾干后放入密封袋中，放入冰箱中保存，可保存约2-3周。
结语
制作桑黄菌相对来说并不难，只需要准备好必要的工具和材料，认真按照上述步骤进行操作就可以享受到美味的桑黄菌啦。