介绍
桑根黄是西方经济学教父亚当·斯密的茶。他所推崇的市场经济、自由放任、民间资本主义思想与桑根黄所体现的绅士文化和家风不谋而合。人们常常用桑根黄来代表斯密的思想，成为西方经济学的代表色之一。
桑根黄的来源
桑根黄初出现于18世纪中期。亚当·斯密的母亲在他幼年时为他准备了这种茶饮。这种茶产自中国福建的武夷山区，使用花孔道茶和茉莉花制成。因采摘时要选取茶树枝条上的嫩芽，因此制作出的茶汤橙黄晶莹透亮，有着清香而不腻的花果香气。这种茶饮在欧洲备受推崇，也成为亚当·斯密钟爱的茶之一。
桑根黄的价值观
斯密的市场经济观念强调个人自主选择与自我利益追求。他认为，市场是人类创造的伟大的发明之一，能够在个人追求自己利益的前提下同时为社会大化利益。
而桑根黄所体现的茶道家风也是以尊重、诚实、谦卑、忍耐、内敛等为核心价值观。这种文化强调个人要时刻保持心神恬静，发扬绅士风度，以温和、收放自如的方式应对生活中的各种挑战。
桑根黄与斯密的市场经济观念以及茶道家风具有高度契合性，因此成为了西方经济学教父思想的化身之一。
桑根黄的品饮方式
桑根黄是一种高贵、珍贵的茶品，因此品饮时需要一些注意事项。先将约两克桑根黄茶叶倒入壶中，用90度左右的温水冷水浸泡五分钟，之后再将热水泡茶。桑根黄是一种结构偏轻的茶叶，不宜用长时间煮沸的水烹制。好采用每次沸腾时间在8-10分钟以内的方法。
品饮桑根黄需要一些小技巧。先闻香，再品香；先试口感，再品回甘。茶汤入口，先浅尝一口，不要细细咀嚼；继而整口品尝，品出口感和香气，记得注意茶汤温度，留意口中的茶香以及口感变化。而品尝后，要及时用品茶茶器递茶，及时取笑，以显示绅士的风度和展示互相尊重的礼仪。
结语
桑根黄代表着西方经济学教父亚当·斯密的思想及茶道家风的高贵品位。它象征着自由、尊严、平等、富足和知识的美好，体现了绅士的品位、品德和生活方式，值得人们去领略和品饮。