桑黄怎样炮制好喝呢
桑黄，是一种常用的材，具有清热，祛风除湿的功效，因此常用于、痈肿疮毒等症。而桑黄的炮制是影响其功效和口感的关键，下面我们就来谈一下桑黄的炮制方法，让你喝得更好。
新鲜桑黄炮制
如果使用新鲜桑黄进行炮制，首先需要清洗干净，除去杂质，然后用滚水烫一下，再切成小段，晾干备用。接着，取适量的桑黄，在砂锅中加入清水煮沸，再用小火煮约三小时左右，直到桑黄炖至软烂，然后篮子过筛，晾干至水分蒸发干净即可。
干燥桑黄的炮制
如果使用干燥桑黄进行炮制，则需要借助于清水、米酒、姜汁等进行加工，具体步骤如下：
1. 炒香
将桑黄放入锅中，用慢火炒香，炒至颜色微黄即可。
2. 清洗
炒香后，需要将桑黄清洗干净，除去杂质。
3. 散晾
将清洗干净的桑黄放在阴凉通风处晾干，待水分蒸发后，颜色变深，就可以进行下一步操作了。
4. 煮沸
将清洗干净的干燥桑黄，放入砂锅中，倒入清水或米酒，加入姜汁，煮沸后转为小火，炖煮一小时左右，直至桑黄变软烂，断开不是很结实，就可以熄火，离火后继续浸泡一晚上，让桑黄充分吸收姜汁和米酒的味道。
5. 过筛
第二天将熟软的桑黄取出，过筛晾干，晾干后可以进行粉碎、贮藏或食用。
桑黄煮水的正确方法
如果你想直接将桑黄煮成药水，充分发挥其功效，那么需要大家注意一下：
1. 巧用火候
桑黄水的功效，是随着时间的延长而逐渐释放的，因此需要把水煮至沸腾。
2. 不宜太浓
桑黄水不需要太浓，越浓不一定越好喝，反而会失去桑黄的原本口感。
3. 加点蜜汁
桑黄水带着一股苦涩的味道，如果不喜欢这种口感，可以适当加点蜜汁，混合后更加好喝了。
总结：桑黄是一种常见的材，具有清热，祛风除湿的功效，如果能正确地进行炮制，就能大大发挥它的功效，让我们受益匪浅。不过在煮水的时候，一定要注意火候，以及不要让它太浓，加入一点蜜汁，好喝又美味。