200元一斤的桑黄是真的吗？——真伪难辨，需慎重购买
近日，一则消息在网络上热传：某电商平台上有商家以200元一斤的价格出售桑黄。该消息一经曝光，立即引起了广泛的关注和质疑。有人表示200元一斤的桑黄价格虚高，难以置信，甚至质疑所售的桑黄质量是否真实可靠。那么，200元一斤的桑黄到底是真的吗？让我们一起来了解一下。”
什么是桑黄？
桑黄是由桑树根部生长出的一种真菌，外形呈菌盖状，色泽比较鲜艳，味道鲜美。桑黄来源于寄生在桑树根部的真菌，产地主要分布在我国的江西、安徽、湖北、湖南、四川等地区。桑黄虽然在我国并不算太著名，但其口感和营养价值的确令人难以忘怀。
为什么桑黄价值高？
桑黄的价值在于其罕见性和珍稀性。由于桑黄产量很低，且野生桑黄非常罕见，所以市场供不应求，加之其口感的香甜与独特，因此，桑黄的市场价格一直颇受追捧。另外，桑黄中还含有一些对人体非常有益的成分，如蛋白质、多糖、维生素等，因此受到很多消费者的青睐。
200元一斤的桑黄是否真实？
对于200元一斤的桑黄价格，市场上的反应众说纷纭。有人认为这个价格过高，显然是在进行不实宣传，试图推升市场价格。而也有人认为，如果桑黄是真实的、新鲜的、优质的野生桑黄，那么200元一斤的价格还是合理的。
实际上，能够用肉眼看出桑黄真假的人非常少，因为桑黄的外观非常相似，难以辨别。目前市场上有很多夹杂着其它物质的假冒桑黄，甚至有的商家会将干燥的桑黄用染色助剂涂色，添加化学调料来提高价值，从而欺骗消费者。
如何选择桑黄？
如果消费者想要购买到真正的桑黄，需要注意以下几点：
1.选择具有实力的品牌或商家：目前，市场上的桑黄品牌很多，消费者首先需要选择一家信誉较高的品牌或商家。
2.看包装：桑黄包装上的信息要全面且真实，要有生产日期、保质期、产地和厂家等相关信息。
3.看颜色：通常情况下，桑黄的颜色是黄色或者橙色，较为鲜艳，色泽均匀。如果颜色比较暗淡或者不均匀，就需要多加小心。
4.闻味道：新鲜的桑黄味道清香宜人，如果闻到的味道不太对劲，就需要仔细辨别了。
总结
200元一斤的桑黄在市场上的真伪难辨，消费者需要通过选择正规商家、检查包装和观察颜色等方法，来降低购买风险。而想要保证购买到新鲜、优质的桑黄，也要多了解一些桑黄的相关知识，提高辨别能力。