东北产桑黄(东北特产桑黄)
桑黄，是指桑蚕吐丝结成的黄色化合物，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的天然食品。其中，东北产的桑黄素以口感香甜、质地糯软、颜色鲜艳、气味清香而闻名于世。下面就让我们来了解一下东北产桑黄的起源、功效和美食佳肴。
起源
东北产的桑黄主要源自于辽宁省大连市、吉林省通化市、黑龙江省哈尔滨市以及山东省烟台市。其中，大连市的桑黄为出名，因此常被称为“大连桑黄”，通常出现在中式糕点、点心和保健食品中。古代就有人在东北地区养蚕种桑，因此有了充足的桑蚕，也就自然诞生了桑黄这种食材。
功效
桑黄富含蛋白质以及钙、铁、锌、硒等多种营养元素，不但具有美容养颜、延缓、提高力等保健作用，还可以对抗心、高、高等，并对于有助于牙齿健康、贫等方面也有着不错的效果。
美食佳肴
桑黄具有口感香甜、质地糯软，可以搭配多种食材制作多种美食佳肴。比如，用桑黄、糯米等材料，加入适量的糖和蜂蜜，烤制成为桑黄糯米蛋糕，香气四溢、口感滑嫩。而将桑黄蒸制或者炖制成为桑黄蒸饺、煲汤等，能够使口感更加丰富。另外，在茶餐厅中，还能品尝到桑黄鲜虾两吃、桑黄咕咾肉等香辣美食，口感新颖、味道鲜美。
总结
综上所述，东北产的桑黄不仅具有丰富的营养价值和保健功效，还能够制作出许多美食佳肴。我们在日常生活中，大可以用桑黄来替代部分脂肪含量更高的食材，这样既可以满足了我们的味蕾，又能够更好的保护我们的身体健康。