中国大桑黄——介绍
桑黄，又称桑蚕黄、桑蚕丝，是指蚕蛹脱壳时候所割下的部位，变为灰黄色，富含丝素的物质。它是丝绸的原材料之一，也是中的重要成分之一。其中，中国大的桑黄，就要提到贵州省的“乌蒙大黄蚕”。
乌蒙大黄蚕的特点
乌蒙大黄蚕是指生长在贵州省东南部乌蒙山区的新鲜桑黄，在这里生长的桑树叶子绿色、肥厚、质嫩。由于这里丰富的土地资源和独特的气候环境，乌蒙大黄蚕的养殖非常成功。乌蒙大黄蚕的特点是：外观饱满，色泽黄亮，富有弹性，且含有大量的蛋白质和胶原蛋白，对人体有益。
乌蒙大黄蚕文化
乌蒙大黄蚕经过艺术家们的丰富想象和精心制作，形成了与之相关的种种艺术品。比如说，“乌蒙大黄蚕早点”是贵阳市早点的一种，色香味俱佳，深受当地人民喜爱。此外，在大别山地区、颍上地区、淮北地区等也有以乌蒙大黄蚕为主要原料的特色早点。
乌蒙大黄蚕的历史
在古代，贵州是丝绸之路的重要组成部分之一，当时的丝绸之路主要由贵州、云南、四川、湖南等省份组成。在这条路线上，桑黄就是一个重要的产品。贵州的乌蒙山区，生长有世界上好的桑树，所以自古以来就有了很多养蚕和制丝的相关文化和遗迹。而乌蒙大黄蚕则是这个文化的重要体现之一。
结语
总之，乌蒙大黄蚕作为中国大桑黄，已经成为了贵州重要的文化资源之一，受到了广大游客和收藏家的喜爱。同时，它也是贵州地方特色美食和药材的重要成分之一，被认为是具有较高营养价值和药用价值的特殊食品。未来，相信随着旅游业和特色产业的不断发展，乌蒙大黄蚕的文化价值和价值将会得以更好的展现和更深层次的挖掘。