东北产的桑黄价值如何鉴定
桑黄，又称臭草黄、狗屎香、檀香草，是常见的一种中草药材。而东北产的桑黄在市场上备受青睐，因其产出地区气候条件独特，具有独特的和味道。那么，如何鉴定东北桑黄的价值呢？
观察外观
首先，我们可以通过观察东北桑黄的外观来判断其价值。质量好的桑黄外观应呈黑、紫等颜色，表面光滑，有清晰的纵向条纹，有臭味、苦味和微甜味。如果外观呈灰白色或表面凹凸不平，则很可能是杂质过多或处理不当的低质量桑黄。
品味味道
除了外观，味道也是判断东北桑黄价值的重要指标之一。优质桑黄应有独特的臭味，同时还有一定的苦味和微甜味。如果味道过于苦涩或甜味浓郁，则很可能是质量无法与优质桑黄相比的低质量产品。
测定含量
除了观察外观和品尝味道之外，还可以通过测定东北桑黄的活性成分含量来鉴定其价值。东北桑黄的主要活性成分是素，含量越高，就越好。因此，检测素含量是一种判断东北桑黄价值的准确方法。当然，这种方法需要专业人士进行现场检测和测定，而且成本较高。
了解来源和生产工艺
后，还需要了解东北桑黄的来源和生产工艺。优质桑黄产自优质原料，使用先进的生产工艺加工而成。而低质量的东北桑黄可能是使用次品原材料加工而成，或者使用传统的生产工艺进行生产，质量难以保障。因此，了解原料来源和生产工艺也是鉴定东北桑黄价值的重要指标之一。
结论
综合上述几点，可以得出一个判断东北桑黄价值的综合评估。高质量的东北桑黄应该具备正常的外观和独特的臭味，同时含有适量的苦味和甜味。其素含量应高于一定的标准，原材料来源和生产工艺应保证。当然，好还是从正规的、信誉良好的药材店购买，以避免受到蒙骗和欺诈。