什么是桑黄菌？
桑黄菌是一种微生物，也称为酵母菌属的黑曲霉（Aspergillus niger）。它是一种普遍存在于自然界中的生物，可以在土壤，植物，饮用水等多个环境中生长繁殖。桑黄菌能够分解有机物质，包括糖，淀粉等，并且还可以产生许多有用的酶和代谢产物。
桑黄菌对人体是否存在危害？
虽然桑黄菌是一种广泛分布的微生物，但是多数情况下，人们接触到的桑黄菌都不会对人体造成任何伤害。当然，在某些特定的环境下，桑黄菌也可能会对人体造成危害。
食品添加剂中的桑黄菌对人体有害吗？
在生物科技和食品工业中，桑黄菌被用作一种常见的食品添加剂。这是因为桑黄菌可以分解食物中的淀粉，帮助食品变得更加柔软易消化，同时还能产生酶类、有机酸和剂等多种有益的代谢产物。
研究表明，食品添加剂中的桑黄菌一般不会对人类造成危害。只要按照适当的标准和比例添加，食品中的桑黄菌是安全的。
桑黄菌产生的毒素是否会危害人体健康？
桑黄菌在一些特定的情况下，如长时间存放在潮湿的房间或环境中，可能会产生毒素。这些毒素可以对人体健康造成危害，其中一种重要的毒素是黄曲霉素。
黄曲霉素是一种致毒素，长期接触可能会导致症等慢性。不过，黄曲霉素的产生需要一定的条件，包括一定的温度、湿度等，因此只有在特定的条件下长时间接触，才会对人体健康产生危害。
如何保护自己免受桑黄菌危害？
如何保护自己免受桑黄菌的危害？首先，应该注意环境卫生，保持家居，食品质量和饮用水质量的卫生干净，避免潮湿环境的存在。其次，在食品中控制桑黄菌添加量，不要过量使用未知来源的菌剂，以免对人体产生不利影响。后，如若出现某些症状，如发热、等，应及时就医，避免因桑黄菌造成的健康危害。
结论
总之，桑黄菌硕大无比，极少数情况下会对人类产生负面影响。科学合理地使用和处理桑黄菌，注意生活环境和卫生，会让我们和身边的人应对桑黄菌的潜在风险更加得心应手。
