金边桑黄介绍
金边桑黄，也叫黄桑葚，是指桑椹中的一个品种，是一种适合儿童食用的水果。它呈圆形或椭圆形，果皮黄绿色，果肉黄色，口感甜香，汁水充足，富含多种维生素和矿物质。
金边桑黄的功效
金边桑黄富含维生素C、E、钙、铁、锌等多种营养素，它的主要功效有以下几点：
抵：含有大量的维生素C，有助于增强力，帮助身体抵御，减轻疲劳感。
促进骨骼发育：含有丰富的钙和磷，对于儿童的骨骼发育有很好的保障作用。
保护视力：黄桑葚中含有大量的类胡萝卜素和维生素C，对保护眼睛很有帮助。
减少贫：金边桑黄中含有丰富的铁元素，有助于促进红蛋白的合成，减少贫的发生。
儿童可以吃金边桑黄吗
金边桑黄营养丰富，口感甜香，对于儿童来说很适合食用。但是需要注意的是，虽然金边桑黄营养价值高，但是如果吃多了会对肠胃造成负担，引起等不良反应。因此，在给儿童食用时需要掌握一个度，合理搭配其他水果，不要过量食用。
如何选择金边桑黄
在挑选金边桑黄时，选择果形规整、色泽艳丽、果肉丰富的金边桑黄，质量相对较好。不要选取外观缺陷较大的金边桑黄，这些果实可能存在寄生虫、菌等问题。
如何保存金边桑黄
金边桑黄可以冷藏保存，应该注意控制好存储的温度和时间，避免过长时间保存而导致品质下降。在冷藏状态下，金边桑黄一般可以保存3~5天。如果要长时间保存，可以将其制成果酱、果干或蜜饯等形式，以延长保存时间。
总结
金边桑黄是一种适合儿童食用的水果，富含丰富的营养成分，有助于促进力、骨骼发育、视力保护和贫减少等作用。然而，在食用金边桑黄时需要掌握好度，注意不要过量食用，同时在保存时应该注意保存温度和时间，以保障金边桑黄的品质和口感。